창업성공스토리

셀렉토커피와 함께하는 가맹점주님들의 유쾌하고 생생한 창업성공 이야기

셀렉토커피 점주님들의 창업성공스토리입니다.

[신동호님 인터뷰] 구로오류점

등록일 : 2015-09-07

창업전에는 어떤 일을 하셨나요? 

고등학교 교사로 재직을 했습니다. 갇혀진 틀안에서 반복적인 일을 하는게 좀 힘들게 느껴졌고 카페창업을 알아보던 중에 (교사일보다) 모험이긴 하지만 셀렉토 커피를 알게 되었고 그래서 창업을 결심하게 됐습니다.

셀렉토커피를 선택하시게 된 계기는?

셀렉토 커피를 선택하게 된 중요한 계기 몇가지가 있는데 일단 첫째로는 인테리어가 굉장히 깔끔하고 세련되고 요즘 소비자의 감성을 자극하기에 충분하다고 생각이 되었고 둘째로는 당연히 커피를 빼놓을 수 없겠죠. (취향에 맞는) 커피를 선택할 수 있다는 장점이 있어서 종류별로 다 먹어봤는데 커피맛이 정말로 훌륭했습니다. 또한 셀렉토커피라는 기업이 10년 이상 운영해 오면서 많은 노하우를 갖고 있고, 10년이라는 긴 시간이 저에겐 믿음으로 다가와서 셀렉토 커피로 결정하게 되었습니다.

창업할 때 어려웠던 점이 있었다면?

보시다시피 저희 매장위치가 주택가고 외진곳에 있다보니까 사람들이 많이 모이는 장소가 아니라는 걱정이 많았고 주변지인들도 이런 걱정을 많이 했습니다. 그래서 이게 스트레스가 되었지만 저는 이 스트레스를 계기로 삼아 오히려 점주의 마음가짐이 더욱 더 중요하다고 생각했기 때문에 창업을 결심했습니다.

주로 오시는 고객층과 많이 찾는 메뉴는?

대중없긴 하지만 20대 공부하는 학생층과 가족단위의 손님들이 많습니다. 연령층으로 보면 30대 연령층이 주를 이루는 것 같습니다. 손님들이 즐겨찾는 메뉴는 당연히 다섯가지 아메리카노라고 생각합니다. 한번은 나이지긋하신 어르신께서 아메리카노를 드셔보시고 정말 맛있다고 감탄하셨던 기억이 납니다.

예비점주분들에게 조언 한마디...

브랜드나 상권도 중요하지만 예비점주님들의 마음가짐이 가장 중요하다고 생각합니다. 셀렉토 커피의 맛은 보장되어 있으니 임대료등의 고정비용을 최소화 할 수 있는 매장을 찾아서 손님들에게 친절하고 감성을 자극할 수 있는 센스를 가지고 노력하신다면 좋은 결과가 올 것이라 생각합니다.

나에게 셀렉토커피는?

놀이터라고 생각합니다. 제가 웃을 수 있고 만족할 수 있고 즐길 수 있는 공간이기 때문에 셀렉토 커피는 저에게 "놀이터"라고 생각합니다.

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