셀렉토 창업스토리

셀렉토커피와 함께하는 가맹점주님들의 유쾌하고 생생한 창업성공 이야기

셀렉토커피 점주님들의 창업스토리입니다.

[수원동탄점 인터뷰] 한미정님

등록일 : 2015-04-06

커피전문점 창업을 결심하신 이유는?

장애복지시설에서 운영하는 커피숍에서 봉사활동을 하게 되었습니다. 그 곳에서 일을 하다보니까 저하고 너무 잘맞는것 같아서 시작하게 되었습니다

셀렉토커피를 선택한 이유는?

제가 여러군데를 알아봤는데, (저하고 맞는것을) 찾을 수가 없더라구요. 어떤데는 창업비용이 높고, 어떤데는 너무 낮고 그래서 고민하던 중에 셀렉토가 (창업비용이) 저하고는 제일 맞는것 같았어요. 그리고 가까운 죽점셀렉토를 가봤는데 커피도 맛이 있었고 서비스도 좋았고 인테리어도 맘에 들어서 결정하게 되었습니다

하루일과는 어떻게 되시나요?

출근하게 되면 원두테스트 먼저 합니다. 그래야 손님들에게 최고의 맛을 드리기 때문에 그것만은 아주 철저히 하구요. (이곳이)단지이기 때문에 손님들이 점심시간에 많이 몰려서 그것에 대한 준비를 철저하게 하고 그리고 저녁에는 아이아빠가 저 때문에 바리스타 자격증까지 땄는데, 자기일을 하고 와서 피곤할텐데도 저의 일을 도와 준다는것에 대해서 너무 고마움을 느낍니다

본사에 바라는 점이 있으시다면?

점주들끼리 서로 공유할 수 있는 온라인공간을 만들어 주셨으면 합니다 . 제가 처음 운영하다 보니까 노하우가 부족하다는 것을 느껴서 그런 공간이 있다면 점주들끼리 많은 도움이 될 것 같아요

예비점주분들에게 조언 한마디...

본사와 커뮤니케이션이 얼마나 잘되냐가 중요한 것 같습니다. 보통 프랜차이즈 하면 본사에서 무조건 지시하는 대로 해야 하는 (경향이) 있는데, 셀렉토는 상권에 따라서 하고 싶은 것들(메뉴나 인테리어 등) 이 있으면 그것을 하게끔 점주님들의 의견을 잘 들어주시기 때문에 운영하시는데 많은 도움이 되실 겁니다

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