셀렉토 창업스토리

셀렉토커피와 함께하는 가맹점주님들의 유쾌하고 생생한 창업성공 이야기

셀렉토커피 점주님들의 창업스토리입니다.

[목동사거리점 인터뷰] 변보경님

등록일 : 2014-12-30

매장소개 부탁드립니다.

셀렉토커피 목동사거리점은 빈티지스타일의 매장으로 천장이 높고, 이면이 통유리로 되어 있어서 탁트인 개방감을 느낄 수 있습니다.

셀렉토커피를 선택한 이유가 궁금합니다.

1년 동안 정말 많은 커피숍들을 다니면서 많이 마셔봤는데 개인적으로 진하면서 탄맛이 나지 않는 커피를 좋아하거든요. 그러던 중 셀렉토커피의 진한 원두의 깊은 맛이 맘에 들었구요 세련되고 빈티지스러운 인테리어도 만족스러웠어요

매장 운영하시면서 신경 쓰는 부분이 있으시다면?

매장의 설비에 대해서 고객들이 불편한 점은 혹시 없는지 그런 것도 신경 많이 쓰고, 인테리어적으로 소품들도 제가 직접 하나하나 챙기고 있구요 저희가 아메리카노가 다섯가지인점 외에도 음료가 많다보니까 아직 접해보시지 않은 음료에 대해서 입맛에 맞게 선택하시는데 도움을 드리려고 노력하고 있어요.

커피전문점을 운영하시기 전의 생활과 달라진 점이 있다면?

흥미로운 점은 패션회사 다닐 때는 아무래도 제가 직접 만든 옷을 판매하는 매장에 있지 않다 보니 손님들의 반응을 볼 수 없는 점이 아쉬웠거든요. 근데 지금은 제가 제공하는 음료들을 손님들이 어떤 반응을 보이는지 확인할 수 있어서 그런 점에서 매우 즐겁게 일하고 있어요.

예비점주분들께 조언 한마디 해주신다면...

수 백개의 매장을 가진 대형 브랜드에 비해서 인지도는 조금 부족한 면이 있지만, 아직 매장이 적은 만큼 맛이 좋은 셀렉토커피가 들어갈 수 있는 좋은 상권이 많다는 점이 반대로 선택할 수 있는 좋은 장점이라고 생각을 하구요, 맛이 뛰어난 만큼 자신감을 가지고 좋은 상권으로 입점 하시면 좋은 결과가 있으시라 생각합니다.

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