셀렉토 창업스토리

셀렉토커피와 함께하는 가맹점주님들의 유쾌하고 생생한 창업성공 이야기

셀렉토커피 점주님들의 창업스토리입니다.

[세종어진점 인터뷰] 이대훈님

등록일 : 2014-10-20

간단한 본인소개 및 매장소개 부탁드립니다

안녕하세요 저는 셀렉토커피 세종어진점을 오픈한 점주 이대훈입니다. 세종어진점은 세종정부청사 인근에 위치해있으며 커피와 함께 맛있는 와플과 허니브레드 등을 즐길 수 있는 즐거움이 가득한 곳입니다.

세종시에 매장을 오픈하시게 된 계기가 궁금합니다

일단 세종정부청사 인근에 위치해 있어 직원분들이 편하게 커피를 드시러 오실 수 있을 거라고 생각했구요~ 앞으로의 발전 가능성을 보고 세종시에 오픈하게 되었습니다.

셀렉토커피 브랜드를 선택하신 특별한 이유가 있으신가요?

저는 호주 유학생활 중 처음 커피에 대해 관심을 갖게 되었습니다. 그 이후로 바리스타 자격증도 준비하면서 커피 본연의 맛에 집중하게 되었습니다. 그러다 커피전문점 창업을 생각하게 되면서 커피가 경쟁력인 곳이 어느 브랜드인지 알아보던 중 셀렉토커피를 알게 되었습니다. 창업 이전에 셀렉토커피 매장들을 다녀보면서 맛도 좋고 인테리어도 마음에 들어 셀렉토커피 브랜드를 선택하게 되었습니다.

모던/빈티지 인테리어 컨셉중 빈티지 컨셉을 고르신 이유가 궁금합니다.

저는 실용적이고 깔끔한 스타일을 선호하는 편인데 제 기준에 맞는 인테리어가 빈티지에 더 가까운거 같아서 선택하게 되었습니다. 매장이 큰 편이 아니라서 빈티지 컨셉을 적용한 매장 모습이 어떨지 궁금했는데 오픈하고 나서 보니 생각대로 나온거 같아서 만족하고 있습니다.

셀렉토커피를 오픈하게 되셨는데, 가장 기대되는 부분이 있다면?

저는 다섯가지 아메리카노 중에서 약간 무거운 느낌이 들지만 바디감이 좋은 안티구아를 제일 좋아하는데요 ~ 저처럼 셀렉토커피 세종어진점을 방문해주시는 고객분들이 다섯가지 아메리카노 중에서 각자 취향에 맞는 아메리카노를 고르시고 그 과정 안에서 재미를 느끼실 수 있으면 좋겠습니다.

앞으로 담당바이저님이나 본사에 바라시는 점은 무엇인지 궁금합니다.

매장 오픈 전까지도 많은 도움을 받았지만, 오픈 후에도 매출관리나 홍보 부분에 지속적으로 관심 가져주시면 좋을 거 같습니다 ^^

셀렉토커피 예비점주님들께 한마디 해주세요 ~

이번에 매장 오픈 준비 하면서 현장경험이 중요하다는 생각을 많이 했습니다. 본사에서 진행되는 교육에도 꼭 빠지지 말고 참석하시는게 좋구요 ~ 적극적으로 모르는 부분이나 궁금하신 부분은 본사 담당자분들과 상의하시는게 좋습니다.

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